La famosa y tradicional receta para preparar una fácil pierna de cerdo ahumada en Navidad y Fin de año

Una receta que no puede faltar en tu cena de Navidad: Pierna ahumada de cerdo-. La cena de fin de año es una de las más especiales, pues es la forma en que recibimos un año nuevo lleno de sueños y nuevas oportunidades. Disfruta en grande este momento con una pierna ahumada de cerdo, que es un platillo tradicional de las fiestas decembrinas.

Ingredientes:

Pierna ahumada de cerdo de aproximadamente 3 kg

1 taza de miel

½ taza de vinagre de vino

1 cucharada de azúcar morena

1 taza de clavos de olor

½ kg de peras rojas cortadas en cuartos

Hojas de salvia, romero y naranjo

Preparación:

Combina la miel y el vinagre. Calienta a fuego bajo hasta que se reduzca y logres un caramelo.

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