Esta original receta contiene un bizcocho de chocolate negro con licor, horneado dentro de una naranja entera . La idea es sencilla y brillante, aporta un aroma natural y aporta al paladar una textura tierna y jugosa que seduce con el primer bocado. Y hacerlo es mucho más fácil de lo que parece.

Ingredientes (para seis raciones)

PARA LAS NARANJAS:

6 naranjas grandes (de piel gruesa y firmes)

Papel de aluminio (para sostenerlas en el horno)

PARA LA COMPOTA:

Pulpa y zumo de las naranjas vaciadas

1 cucharada de azúcar

1 pizca de canela (opcional)

2 cucharadas de Grand Marnier

PARA EL BIZCOCHO:

100 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao)

100 g de mantequilla sin sal

2 huevos grandes (L)

70 g de azúcar moreno

70 g de harina de almendra (o harina de trigo)

1 cucharadita de le

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