Con la llegada de diciembre, los venezolanos se preparan para disfrutar del tradicional plato navideño . Sin embargo, la nutricionista Jeanin Santos emitió una alerta sobre el alto impacto calórico de esta comida festiva, cuyo consumo debe ser moderado.

En una entrevista para el programa Análisis de Entorno de Fedecámaras Radio , Santos aclaró que el objetivo no es rechazar la tradición, sino generar conciencia sobre las implicaciones para la salud .

Riesgo calórico del plato venezolano

El plato navideño completo, que incluye hallaca , ensalada de gallina, pernil y pan de jamón , puede llegar a contener entre 1.500 y 2.000 calorías .

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La especialista subrayó que este rango represe

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