El mercado de alimentos y bebidas funcionales avanzan con paso firme en el mundo y Colombia no es la excepción. Estos productos, que van más allá de la saciedad y el sabor, aportan beneficios para fortalecer el sistema inmune, mejorar la salud mental o acelerar la recuperación física. Dicho esto, se han consolidado como una de las grandes tendencias de consumo.

A nivel global, este segmento alcanzó los 364.000 millones de dólares en 2024 , y de acuerdo con estimaciones de Fortune Business Insights , podría crecer a un ritmo anual del 10,3 % hasta superar los 790.000 millones en 2032.

En el país, lo que inicialmente eran importaciones dirigidas a nichos deportivos, hoy se han transformado en una oferta más amplia que empieza a ser atendida también por productores locales.

El cambi

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