Esta cafetería entrañable de la San Rafa es heredera de un lugar que huele a historia y a café recién hecho

En el corazón de la colonia San Rafael, donde las calles aún guardan el eco de teatros legendarios y sindicatos emblemáticos, sobrevive una de las cafeterías más entrañables de la Ciudad de México: el Café Gran Premio. Elvira Gisbert y su hija Gina García recibieron a Aderezo para contarnos más sobre el lugar.

Fundado a finales de los años 70 por Elvira Gisbert y su esposo Francisco Gutiérrez, este pequeño espacio ha resistido los embates del tiempo, los cambios de generación y hasta la pandemia, todo mientras preserva el espíritu de las cafeterías tradicionales.

La historia comenzó cuando Elvira y Francisco se vieron obligados a cambiar de local. El primero, ubicado a media calle

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