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Con el fin de rescatar los sabores ancestrales de recetas que se esconden en las cocinas tradicionales, las y los embajadores de esta cultura gastronómica tabasqueña se hacen presentes en la celebración de la tercera edición del Festival Cultural CICOM (FECCI) que se lleva a cabo este 30 y 31 de agosto.

En la explanada del Centro de Investigación de las Culturas Olmeca y Maya, las y los cocineros comparten con el público recetas heredadas de generación en generación, esas que se cuecen a fuego lento en cazuelas de barro y hornos improvisados, pero que llevan consigo el verdadero sazón tabasqueño y se dan cita desde las 11 de la mañana para preparar platillos emblemáticos para el disfrute de las y los

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