Encontrar una carta de vinos bien construida no es casualidad. Tiene que implicar criterio, método y respeto por quien se sienta a la mesa. Con ese espíritu, Palacio Ico , en la Villa de Teguise, ha sido elegido ganador de la XXII Edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas , certamen impulsado por Avibo (órgano de gestión de la DOP Islas Canarias – Canary Wine) junto a la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora . La decisión del jurado -presidido por el reconocido sumiller Javier Gila- fue unánime .

El concurso reconoce a los establecimientos que mejor presentan y explican sus cartas , con el objetivo de acercar las Denominaciones de Origen de Canarias al público. En Palacio Ico, la selección no se limita a l

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