Freír las milanesas no solo suma calorías, sino que también puede generar exceso de grasa en la cocina. Cocinarlas al horno permite mantenerlas jugosas por dentro y crocantes por fuera , al reducir el aceite y facilitar la limpieza. Además, es ideal para familias que buscan comer rico sin comprometer la salud.

La clave está en empanar de forma correcta y usar un truco : un chorrito de aceite sobre el pan rallado antes de hornear. Esto ayuda a que las migas se doren de forma uniforme y queden crujientes, al simular el efecto de la fritura tradicional. También se puede alternar pan rallado común con panko para lograr un acabado extra crocante.

Paso a paso: cómo hacer milanesas crocantes al horno

Precalentá el horno a 200 °C y prepará una bandeja con papel manteca.

Prepará el emp

See Full Page