Por Mireya Álvarez

La capital mexiquense se alista para recibir una de las celebraciones más emblemáticas de su identidad que es la Feria y Festival Cultural del Alfeñique 2025, que este año llegará con un cartel artístico de gran nivel, nuevas actividades culturales y el firme propósito de posicionar al alfeñique como un emblema del patrimonio estatal.

Durante “La Toluqueña”, el presidente municipal, Ricardo Moreno Bastida anunció que se ha enviado al Ejecutivo estatal la iniciativa para declarar al alfeñique como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México, un paso dijo, decisivo para preservar esta tradición artesanal que ha dado fama a Toluca más allá de sus fronteras.

Además, reveló que el ayuntamiento ha trabajado desde mayo con el Instituto Mexicano de la Propiedad Indust

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