La propuesta busca generar un espacio de información, sensibilización y acompañamiento para personas con diagnóstico celíaco, sus familias y vecinos interesados en la problemática.
Entre las actividades programadas se destacan: Presentación del Censo de la Comunidad Celíaca; charla especial a cargo de la UNLu y el CONICET sobre avances en la investigación científica vinculada a la enfermedad, y novedades “Sin TACC” que formarán parte de la Expo Celíaca 2025.
También se realizarán extracciones de sangre para la detección de biomarcadores, con cupos limitados e inscripción previa.
Además de brindar información actualizada, el encuentro permitirá el intercambio de experiencias y aportará herramientas para mejorar la calidad de vida de quienes conviven con la celiaquía, reforzando la import