El plátano es una de las frutas más consumidas en Perú . Según cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el consumo promedio per cápita anual alcanza los 26,4 kg , mientras que en el sector agrícola se reporta una producción nacional que representa aproximadamente un tercio del total de frutas producidas.

Además de ser deliciosa y accesible, esta fruta aporta múltiples beneficios para la salud no solo física sino también mental . Sin embargo, hay una parte poco valorada, los hilitos que recorren longitudinalmente el plátano , que también posee nutrientes valiosos para la digestión y el bienestar general.

La parte del plátano que debes comer para tener una mejor digestión

Cuando pelas un plátano, es común quitar esos finos hilos que cuelgan de la pul

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