La subida de precios de los huevos , que el pasado marzo se dispararon en media Europa y Estados Unidos, ha llegado para quedarse. En el último año, este alimento básico, tan de moda entre los jóvenes y aquellos que hacen dieta o practican deporte, ha subido un 18,3% de media en España , según se desprende del análisis de los datos del IPC del pasado mes de julio. En el mismo periodo, es decir desde julio de 2024, el cacao, el café y las infusiones se han encarecido casi un 17%, pero, en cambio, el azúcar sale ahora un 19,7% más barato.

La sorpresa llega, no obstante, cuando se pone la lupa sobre el mapa autonómico y se comprueba cómo estas variaciones no han sido iguales en función de las comunidades . De hecho, en algunos productos, como el ya citado azúcar, la h

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