Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), adelantó que próximamente

San Luis Potosí tendrá un evento de premiaciones a los establecimientos más sobresalientes

de la industria restaurantera.

Los premios, de nombre “Dionisios”,

buscarán premiar la innovación, la tradición y la calidad de la gastronomía potosina

, con una primera edición programada para el 16 de octubre de 2025.

Abaroa comentó que se

reconocería tanto la excelencia como la trayectoria de los restaurantes

en San Luis Potosí, pues hay algunos que cuentan con más de 85 años de antigüedad, reconociendo su destaque de las estadísticas que indican que de cada 10 restaurantes la mitad cierran el primer año y solo dos llegan al quinto, razó

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