Una edificación se roba la atención de las personas que se movilizan por la salida de Belalcázar (Caldas) hacia Pereira. Se trata de El Castillo del Café, ubicado a borde de carretera y que invita a los viajeros a comerse un buen plato o a degustar una deliciosa bebida.

Esta idea nació de los esposos Dídier Peláez y Elizabeth Tabares. Ellos son de Guática (Risaralda), pero llevan cerca de tres años viviendo en la vereda Travesías de Belalcázar . Allí es donde está ubicado el Castillo, a 7 kilómetros bajando del municipio o a 8 subiendo desde La Virginia.

"La idea del Castillo surge de esas ganas de emprender, de crear algo distinto, de sobresalir. Y haciéndole un homenaje al café y al amor por esta tierra tan bonita en la que vivimos", expresa Dídier.

Ellos cumplieron el 2

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