Ya van varios años en que la cultura asiática –y en especial la de Corea– ha entrado fuerte a Chile a través de la música, series y la comida.

Ese interés creciente explica la expansión de Koychi, la cadena de comida coreana que este 3 de septiembre celebró la inauguración de su sucursal más grande en Mallplaza Los Dominicos.

El local, de más de 300 metros cuadrados (m2) y con capacidad para 120 comensales, marca una evolución en el modelo de la cadena de comida.

En ese sentido, esta nueva propuesta incluye proyecciones audiovisuales de música coreana, bebidas típicas, platos tradicionales adaptados al gusto local, y la posibilidad de realizar distintas actividades culturales, lanzamientos y encuentros de comunidades.

“Koychi nació con la idea de acercar la cocina coreana al público ch

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