El grupo de consumo Pisto Ecológico lanza este otoño un ciclo de talleres formativos gratuitos en su espacio La Güerta en Cuenca con el objetivo de acercar a la ciudadanía herramientas prácticas para un consumo más consciente, la creación de huertos urbanos y la gestión responsable de los residuos alimentarios.

La programación, que se desarrollará entre septiembre y octubre, contempla seis talleres monográficos, sobre consumo responsable y de cercanía, soberanía alimentaria, autogestión hortícola, aprovechamiento de excedentes alimentarios, reciclaje de residuos domésticos y usos del compost, según ha informado Pisto Ecológico en nota de prensa.

Estarán impartidos por especialistas en agroecología, justicia alimentaria y compostaje, con la participación de colectivos locales y personas

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