Cada segunda semana de septiembre , el Perú se viste de fiesta para rendir homenaje a su cocina, reconocida como una de las más diversas y prestigiosas del planeta.

La Semana de la Cocina Peruana , declarada oficialmente en 2022, busca resaltar la creatividad de sus chefs, la herencia cultural detrás de cada plato y el potencial gastronómico que atrae turistas de todo el mundo.

Durante siete días , ferias, festivales y degustaciones reúnen lo mejor de las regiones del país, desde la costa hasta la selva, mientras sabores icónicos como el ceviche, el lomo saltado y el pollo a la brasa conquistan paladares.

Un homenaje al patrimonio culinario y su declaración oficial

La Semana de la Cocina Peruana se celebra cada segunda semana de septiembre y fue instituida mediante decreto supremo

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