Cuidar la salud renal es fundamental para mantener el equilibrio del organismo. Los riñones cumplen funciones esenciales como filtrar la sangre, eliminar toxinas, regular la presión arterial y mantener la correcta proporción de minerales en el cuerpo. Sin embargo, en el Perú, un número significativo de personas enfrenta problemas renales . Según datos del Ministerio de Salud (Minsa), cada año miles de peruanos son diagnosticados con enfermedades asociadas a los riñones , siendo la insuficiencia renal crónica una de las más graves. Por su parte, el Seguro Social de Salud (EsSalud) reporta que la mayoría de pacientes en hemodiálisis no tuvo una detección temprana de la enfermedad, lo que subraya la importancia de la prevención.

Un factor clave para proteger los riñones es la aliment

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