Receta: Pollo a la Toscana Cremoso

Rinde: 4 porciones

✔ Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo (o muslos desmenuzados)

• 2 cdas de aceite de oliva

• 2 dientes de ajo picados

• 1 taza de tomates secos en aceite (escurridos y picados)

• 2 tazas de espinacas frescas

• 1 taza de crema de leche

• ½ taza de caldo de pollo

• ½ taza de queso parmesano rallado

• 1 cdta de orégano seco

• 1 cdta de albahaca seca (o fresca al final)

• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

1 Sellar el pollo

Sazona las pechugas con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia y dóralas 5 minutos por lado. Retira y reserva.

2 La magia de la salsa

En la misma sartén, sofríe el ajo 1 minuto. Añade los tomates secos y cocina 2 minutos más. Incorpora la crema, el caldo, el parmesa

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