Los enólogos argentinos son reconocidos en todo el mundo por su capacidad de adaptación a la diversidad geográfica del país, desde los valles altos de Mendoza hasta la Patagonia y el norte.
LEER MÁS ► Escapada a la ruta del vino en Jujuy: las mejores bodegas para visitar entre cerros y paisajes
“Esta variedad de terroirs nos permite experimentar con altitudes extremas, suelos heterogéneos y climas contrastantes, lo que da lugar a vinos con perfiles únicos”, explicó el cofundador de Huarpe Riglos Family Wines, José Hernández Toso a Noticias Argentinas.
Su historia personal refleja disciplina y vocación: pasó de competir en triatlones e Iron Man a descubrir en Alemania su futuro en el mundo del vino. Se formó en Viticultura y Enología en institutos europeos y trabajó en bodegas d