Una de las frutas más deliciosas y con más beneficios para la salud es el ananá . Sin embargo, pocas personas conocen la variante en color rosado de este alimento.

El ananá rosado le debe su color al licopeno , un tipo de pigmento orgánico que le da el color a las frutas rojas como el tomate o la sandía. Esta fruta, conocida como Pinkglow, está genéticamente modificada, y es producto de 17 años de investigación.

¿Cuál es el origen del ananá rosado?

Helga Rodríguez, bióloga de la empresa productora Fresh del Monte, asegura que esta fruta se obtuvo gracias a diversas técnicas convencionales. “Fue producida con técnicas tradicionales o convencionales de mejoramiento y lo único que se hizo fue una polinización manual entre dos diferentes variedades”, explicó la profesional.

E

See Full Page