Incorporar verduras a la alimentación diaria puede ser todo un desafío para muchos argentinos. Hay quienes simplemente no encuentran la forma de disfrutar de estos alimentos y han intentado “forzarse” a comer ensaladas tradicionales con tomate y lechuga, sin éxito. El resultado es platos dejados de lado, sensación de obligación y, en algunos casos, un rechazo cada vez mayor a las verduras . La clave no está en insistir, sino en repensar las ensaladas y volverlas atractivas, sabrosas y fáciles de comer .

Para quienes odian las verduras , las ensaladas no tienen por qué ser aburridas ni tener siempre el mismo gusto. Existen combinaciones creativas que incorporan diferentes tipos de verduras, hierbas, semillas y quesos , logrando texturas y sabores que conquistan incluso a l

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