Europa propone limitar términos como hamburguesa o entrecot a los productos cárnicos

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La Comisión Europea ha presentado una propuesta para modificar la Organización Común de Mercado y prohibir el uso de esas denominaciones en productos vegetales 10 sep 2025 . Actualizado a las 05:00 h.

Si leche es un término que solo se puede emplear en aquellos productos que son realmente lácteos, es decir, que han sido producidos por un animal, ¿por qué puede haber un entrecot o una hamburguesa que sean de origen vegetal? Todo parece indicar que esas denominaciones tienen los días contados ahora que la Comisión Europea ha presentado una reforma de la Organización Común de Mercado que, entre otras cosas, busca prohibir el uso de esos términos en productos de origen natural, que no son carne.

La iniciativa forma parte de un paquete mucho más amplio que, en principio,busca co