El gofio de millo de tueste medio elaborado por el Molino de Gofio Buen Lugar ha sido reconocido como el mejor del archipiélago por el panel de cata del concurso Agrocanarias 2025.

Este producto, bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Gofio Canario, ha sido el ganador regional en el certamen celebrado los días 30 y 31 de julio en La Palma, en el que han participado 41 muestras de once molinos de Canarias y se han otorgado un total de 18 premios (doce medallas y seis distinciones especiales).

Este gofio ganador es una elaboración del municipio grancanario de Firgas, de la empresa Gofio Buen-Lugar fundada en 1958 que elabora sus productos a través de técnicas de molienda tradicional en piedra.

Durante décadas, el saber de la familia Almeida ha pasado de generación en generación

See Full Page