Beber tequila no es una moda, ni una excusa para brindar sin medida. Es un ritual que conecta campo, ciencia y cultura

Hablar de con Rafael Ramos no es solo conversar sobre una bebida alcohólica, se trata de entrar a un universo donde todo tiene memoria, técnica y un profundo respeto por el tiempo. Con más de 20 años en la industria, este maestro tequilero de Casa Sauza se ha convertido en uno de los principales embajadores de una tradición que, lejos de acabarse en un brindis, se degusta en sorbos.

Desde cómo evitar que se te suba, hasta qué tipo de tequila es ideal para maridar con una torta ahogada, Ramos nos lleva paso a paso por una guía práctica, para entender lo que significa beber tequila de verdad.

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