En el marco del Día Mundial de la Arepa, el 13 de septiembre, un estudio de Worldpanel by Numerator, basado en 257.000 ocasiones de consumo registradas en el Usage Food Panel, revela que 85 % de los colombianos come arepa al menos una vez por semana y que su consumo total aumentó 12 % en el último año.

El informe rompe con la percepción popular de que este alimento es más frecuente en los hogares de menores ingresos.

Por el contrario, los estratos 5 y 6 lideran con 5,1 consumos a la semana en promedio, frente a 3,2 en el estrato 1.

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Los hogares de mayores ingresos también son los que más han dinamizado la categoría, con un crecimiento superior al 10 % en el último año y una clara preferencia por formatos industrializados y pre listos, que ya representan la mitad

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