Food and Drink

El menú del restaurante donde comió Enrique Alfaro, incluye sopas, platos fuertes y postres, igual que en una fonda convencional, pero todos con un toque especial. septiembre 11, 2025 | 11:23 hrs

Pensar en una fonda fina puede parecer contradictorio, ya que las fondas suelen ser pequeños locales que ofrecen una comida corrida — con platillos como arroz rojo , consomé de pollo , un guisado y postre— a precios accesibles, lejos de todo lujo.

Sin embargo, el chef Juan Cabrera lo hizo posible con su restaurante llamado Fonda Fina, un negocio al que incluso fue a comer Enrique Alfaro Ramírez, el gobernador de Jalisco , durante 2016.

La visita del político al restaurante de la Ciudad de México ocurrió a un año de la apertura de Fonda Fina, ya que el restaurante abri

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