Torreón, Coahuila. – Este jueves, La Casa del Panini fue sede del Festival del Chile en Nogada, un evento culinario que congregó a 11 prestigiados restaurantes de la región, cada uno presentando su propia versión de este emblemático platillo de la gastronomía poblana, típico de la temporada patriótica.

Carlos Finck Salcido, empresario gastronómico , destacó que el chile en nogada es una tradición mexicana reconocida principalmente en el sur del país, y que el objetivo de este festival es acercar dicha experiencia a los laguneros, promoviendo los espacios donde pueden degustar este manjar, labor a la que se suman diversos restaurantes locales.

Durante el evento, además del chile en nogada, se ofrecieron otros platillos, pero el broche de oro fue una selección especial de postres, ideal

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