El cierre prolongado de la vía al Llano puso en aprietos al mercado de la carne en Colombia y disparó los costos de transporte hasta niveles inéditos. En Bogotá, donde buena parte del abastecimiento depende de los Llanos Orientales, los efectos se sienten con fuerza, los precios del cerdo y la res empezaron a subir mientras el flujo de animales hacia los frigoríficos capitalinos se reduce día tras día.

Los gremios advierten que la situación va más allá de un encarecimiento temporal. Porkcolombia, que agrupa a los productores de porcinos, explicó que durante esta semana no se realizaron despachos desde Meta ni desde otros municipios de la Orinoquia. Las razones son tres, el alza en los fletes, los retrasos en los trayectos, que deterioran la calidad de la carne, y el riesgo de mortalidad e

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