El Gobierno de Hidalgo , bajo el liderazgo del gobernador Julio Menchaca , impulsa la construcción del Centro Gastronómico y Turístico de Santiago de Anaya , un proyecto que reconoce a las cocineras tradicionales como la razón y la esencia de esta obra.

Con este espacio se busca brindarles un lugar digno para trabajar, compartir sus saberes y proyectar la riqueza de la cocina hidalguense hacia México y el mundo.

La titular de la Secretaría de Turismo estatal, Elizabeth Quintanar , destacó que esta obra surgió de un sueño compartido: honrar a las mujeres que, con sus manos y saberes, han preservado recetas heredadas por generaciones y que hoy son un eje de desarrollo turístico, cultural y social para el municipio.

En ese contexto, este jueves la subsecretaria de Turismo fede

See Full Page