Perú sigue ganando espacio en la gastronomía global y esta vez con un reconocimiento internacional que destaca la calidad y tradición italiana en la pizza y la pasta, colocando a nuestro país en un lugar privilegiado.

Flama, restaurante miraflorino que nació en 2022 con la misión de preservar la auténtica tradición napolitana, fue premiado con el puesto 41 en el prestigioso ranking “50 Top Pizza World 2025”, que reúne a las 100 mejores pizzerías del mundo. Además, fue reconocida como la mejor propuesta de pastas a nivel internacional, marcando un hito para la cocina peruana.

Este logro único en el Perú se suma al sexto lugar que Flama ocupa en la versión latinoamericana del ranking. Sus fundadores, Juan Carlos Romero y Daniel Vergara, estuvieron presentes en la ceremonia realizada en Náp

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