Publicado por Carmen Martín Madrid

Creado: 13.09.2025 | 16:33

Actualizado: 13.09.2025 | 16:33

Las galletas con perlas de chocolate, conocidas mundialmente como 'cookies', están por todas partes, se han convertido en un bocado tan deseado que pastelerías, tiendas y cafeterías las venden de varios sabores, sin gluten o veganas, es tal la oferta que ni el monstruo de las galletas podría engullir.

Con múltiples formas o tamaños, las opciones para degustar este postre, elaborado con huevos, mantequilla, harina y azúcar, son tantas que se pueden encontrar esponjosas, con su interior sólido o casi líquido y con los bordes ligeramente crujientes.

La clásica receta se ha reinventado añadiendo nuevos ingredientes y coberturas, de tal manera que la galleta de origen norteamericano con

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