14 de septiembre de 2025 - 02:00

Entre septiembre a diciembre están en su mejor momento. Versátiles, ricas en vitaminas y con bajo aporte energético, se pueden sumar a todo tipo de preparaciones: en licuados, smoothies, ensaladas, postres, bizcochuelos, mousses y más. Pero, ¿cómo saber si tienen buen sabor, cómo conviene elegirlas y conservarlas para que no se echen a perder? compartimos una guía para aprovecharlas al máximo en su temporada.

Para empezar, a la hora de elegir qué frutillas comprar, es importante tener en cuenta algunos aspectos:

- La frutilla debe estar firme, pero no dura, y no debe presentar golpes ni zonas blandas.

- El color debe ser un rojo intenso y uniforme, sin áreas verdes ni blancas. Además, debe tener un aroma dulce y agradable.

- Las hojas de la frutilla ta

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