La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por la ingestión de larvas de Trichinella, un tipo de nematodo que se encuentra comúnmente en carne de cerdo cruda o mal cocida. Según información compartida por Mayo Clinic, esta infección puede provocar síntomas gastrointestinales y musculares, dependiendo de la cantidad de larvas ingeridas.

Los síntomas iniciales pueden incluir náuseas, diarrea y dolor abdominal, seguidos de fiebre y dolor muscular a medida que las larvas se desarrollan en el cuerpo. La prevención se centra en cocinar adecuadamente la carne y evitar el consumo de productos cárnicos crudos o poco cocidos.

¿Cuáles son los síntomas de la triquinosis?

Los signos y síntomas de la infección por triquinosis pueden variar según la cantidad de larvas consumidas. En casos le

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