Literal, Alex no lo podía creer. Su pizza de molde con aceite de oliva, pistachos, tomates deshidratados y corazones de alcauciles fue la ganadora del Concurso Pizza Sanjuanina que representará a la provincia en todo el país. Eso ocurrió ayer pasadas las 22 en los jardines del Centro de Convenciones Barrena Guzmán , tras horas en las que el jurado de expertos degustó y deliveró para determinar quienes eran los dos finalistas, uno de pizza al molde y otro a la piedra. Finalmente, tres miembros del público elegidos por sorteo decidieron quien era el ganador: Alex Lara de 25 años, actual pizzero de Rigoletto.

“Desde que recuerdo me gusta la cocina. Mi gran referente fue mi vieja (Sonia Araya) , la veía cocinar y me interesaba todo lo que hacía, así empecé a probar y no paré nunca. Hace

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