ISABEL MUÑOZ Actualizado Martes, 16 septiembre 2025 - 00:00

Tras casi cuatro años conquistando puntualmente las calles de media España con los foodtrucks Caña by Cañitas Maite, ahora se han lanzado a la toma de Alcorcón. Hablamos de Javier Sanz y Juan Sahuquillo , los dos jóvenes chefs que pusieron en el mapa gastro nacional el pequeño pueblo de Casas-Ibáñez (Albacete) primero con Cañitas Maite y más tarde con Oba (una estrella Michelin y otra verde; además tienen una estrella en el restaurante madrileño Cebo). A ellos se ha unido Cristo Rodríguez , amigo, cocinero y socio, para abrir en el sur de Madrid una hamburguesería que con solo dos semanas de vida ya es todo un éxito.

Una de las zonas de este local de dos plantas.

"La respuesta ha sido tremenda. En estos días hemos a

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