En los últimos años, la coctelería en Argentina dejó de ser un espacio reservado a unos pocos bares de autor para convertirse en un motor cultural y económico. En ciudades grandes y pequeñas, las barras ganaron protagonismo, se multiplicaron las propuestas especializadas y creció la demanda de profesionales capacitados para responder a un público cada vez más exigente. Compañías históricas como Fratelli Branca acompañan este crecimiento, impulsando iniciativas que conectan talento y formación.

Este boom no solo cambió la forma en que se disfruta un cóctel, sino que abrió miles de puestos de trabajo en atención al cliente, en áreas técnicas y en gestión. Sin embargo, la formación formal y accesible sigue siendo una barrera para muchos que quieren ingresar a la industria.

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