Nicaragua consolida producción de carne bovina Managua, 17 sep (Prensa Latina) La producción de carne bovina en Nicaragua muestra hoy una tendencia sostenida de consolidación, según el más reciente informe del Ministerio Agropecuario (MAG), que hasta julio último reportó más de 104 millones de kg de esa proteína. septiembre 17, 2025 | 06:47

El monitoreo mensual realizado por esa cartera precisa que la cifra corresponde al sacrificio de 473 mil 392 reses en mataderos industriales, rastros municipales y matarifes individuales a lo largo del país.

Según la comunicación oficial, la producción de carne bovina se destina tanto a cubrir la demanda de exportación como el consumo nacional, con un impacto directo en la generación de divisas, empleo y seguridad alimentaria.

“La producción de ca

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