Maru Botana compartió en sus redes sociales una receta de risotto de calabaza fácil y rápida, ideal para preparar para una cena familiar o con amigos. Se trata de una opción saludable y nutricionalmente completa, además de ser el plato favorito de miles de personas.

Este risotto es una comida tradicional italiana que combina la cremosidad del arroz con la dulzura y la textura suave de la calabaza. La dificultad de la receta es moderada, ya que requiere atención constante para incorporar el caldo poco a poco y lograr la textura adecuada, aunque no necesita técnicas complejas.

En cuanto a sus aportes, la calabaza brinda fibra, betacarotenos (precursores de la vitamina A), antioxidantes y minerales como potasio y magnesio, mientras que el arroz aporta energía a

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