En la , la mayoría de los puestos ofrecen bolsas de un solo uso, platos de unicel y hasta popotes , sin embargo hace cinco años se prohibió el uso de estos productos.

Carlos del Razo, presidente de la , explicó a que este problema es debido a diversos factores entre ellos debilidad institucional, junto a la cultura de vendedores y consumidores.

Contexto: El Programa Basura Cero prohibió la comercialización, distribución y entrega de bolsas de plástico en 2020 y, en 2021, de los productos plásticos de un solo uso .

La Silla Rota realizó un recorrido por el Mercado Hidalgo, donde se observó que los puestos de comida, carnicerías, pollerías, verdulerías, fondas, entre otros negocios, siguen empleando bolsas y platos de un solo uso .

Juan, encargado de una fonda de comi

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