El brócoli es uno de los vegetales más elegidos en la cocina argentina por su sabor, su versatilidad y sus beneficios para la salud. Pero, por su forma y textura, muchas veces esconde gusanos, insectos y restos de tierra entre sus troncos. Por eso, saber cómo lavarlo bien es clave para disfrutarlo sin sorpresas.

¿Cómo lavar el brócoli para eliminar todos los bichos?

El primer paso para preparar el brócoli es asegurarse de que esté bien limpio . Para eso, hay un método sencillo y efectivo:

Sumergí el brócoli entero en un bowl con agua fría y agregá una cucharada de vinagre o jugo de limón. Esta mezcla ayuda a desprender la suciedad y actúa como desinfectante natural.

Dejá reposar unos minutos.

Enjuagá bien bajo el chorro de agua para sacar cualquier resto de la soluc

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