Noticias RCN
El kéfir, una bebida fermentada de origen milenario, ha ganado popularidad en el mundo de la salud y el bienestar.
No se trata solo de una tendencia pasajera, sino de un alimento con un perfil nutricional excepcional respaldado por la ciencia. Su consumo regular puede aportar una serie de beneficios que impactan positivamente en el organismo.
¿Qué es el kéfir y por qué es tan beneficioso?
El kéfir es el resultado de la fermentación de la leche (o incluso de agua con azúcar) con gránulos de kéfir, una colonia de bacterias y levaduras.
El kéfir es rico en probióticos, que son microorganismos vivos que, al ser ingeridos en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped. Esta es la principal razón de sus notables propiedades.
El consumo de kéfir se ha asociado con
La F.M.