¿Cuál es la diferencia entre una taberna y un restaurante? La Real Academia de la Lengua ayuda poco a diferenciarlos. Sus definiciones son tan anticuadas que califican una taberna como un «establecimiento público, de carácter popular, donde se sirven y expenden bebidas y, a veces, se sirven comidas». O los académicos salen poco de casa o no revisan esta definición desde la posguerra española. En las tabernas españolas hoy en día se come, o cuanto menos se tapea . Y sí, desde luego son de carácter popular. Yo no acierto a entender porqué Alejandra y Manolo bautizaron su local con el nombre de taberna. Ni es popular, ni se sirven principalmente bebidas. Cualquiera que se siente aquí debería tener claro que va a comer y, no precisamente a precios populares.

La carta de Ciento 2 Taberna r

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