¿Qué es la acuacultura? FOTO: Canva

La acuacultura se ha convertido en una de las formas más importantes de producción de alimentos a nivel mundial, especialmente en un contexto donde la demanda de pescado y mariscos sigue creciendo y la pesca tradicional enfrenta límites naturales.

Esta práctica consiste en criar y cultivar organismos acuáticos como peces, camarones, moluscos y algas en ambientes controlados, lo que permite producir alimentos de manera más predecible y sostenible que depender únicamente de los recursos naturales.

En México, la acuacultura no solo representa una fuente clave de proteína para millones de personas, sino también una oportunidad económica significativa para muchas comunidades costeras y rurales, donde genera empleo, impulsa la economía local y contribuye

See Full Page