El restaurante La Junquera ha dado un giro que marca un antes y un después en su propuesta gastronómica. El complejo zaragozano, conocido por ser uno de los referentes del ocio y la restauración de la ciudad, ha decidido apostar de manera radical por los productos de la tierra. Desde ahora, su nuevo menú estará elaborado únicamente con alimentos aragoneses , convirtiéndose en una auténtica declaración de intenciones.

La presentación tuvo lugar en la terraza Winter del establecimiento, donde medios de comunicación, prensa especializada y proveedores conocieron de primera mano lo que ya se ha bautizado como “Menú aragonés”.

Un menú con sello aragonés en cada plato

Al frente del proyecto está el propietario, David Burillo , quien no duda en señalar que esta iniciativa es “un orgullo

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