Prácticas ancestrales en la agricultura se siguen preservando

Para una cosecha de calidad.

Huejutla, Hgo.- Dentro del marco de la celebración del día del maíz, el programa “Sembrando Vida” de la ruta 05 de Huejutla, Huazalingo y Atlapexco llevó a cabo un ritual de ofrenda al maíz, acompañado de una exposición y venta de sus productos.

El maíz es el cultivo agrícola más importante de nuestro país, desde el punto de vista alimentario, industrial, político y social. El maíz es parte de la identidad de México.

En diferentes comunidades de la Sierra y Huasteca llevan a cabo rituales y ofrendas a este alimento y a la madre tierra; dentro de este evento se presentaron las diferentes semillas: blanca, amarilla y morada, así como alimentos a base de maíz como atole, tamales, xamitl, mazorcas, etc., todo esto elaborado a base de maíz criollo, sembrado y co