Boniato, el dulce alimento que mejora la resistencia a la insulina y ayuda en la pérdida de peso

Noelia Izquierdo 01 OCT 2025 13:30 Actualizada 01 OCT 2025 13:40

Entre todos los alimentos del otoño e invierno, destaca el boniato por sus increíbles propiedades .

Camote, batata, papa dulce, patata dulce, moniato... A este tubérculo, tan propio de la época ( octubre y noviembre ), se le conoce por muchos nombres, pero son pocos los que conocen los sorprendentes beneficios que aporta al organismo .

Y no son "sorprendentes" por nada. De sus muchos 'poderes', el boniato resalta por

Mejorar la resistencia a la insulina

Ser un gran aliado en la pérdida de peso .

"Se trata de un alimento perfectamente saludable para prácticamente toda la población ", asegura Paula Serra

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