El concepto de salud metabólica abarca mucho más que la quema de calorías . Implica la correcta regulación de numerosos sistemas en el cuerpo, responsables de mantener el azúcar en sangre , los triglicéridos, el colesterol HDL, la presión arterial y la circunferencia de la cintura en niveles óptimos.

A modo de ejemplo, diversos expertos advierten que solo alrededor del 7% de los estadounidenses goza de buena salud cardiometabólica , una cifra que recalca la necesidad de revisar los hábitos alimentarios y buscar opciones que beneficien directamente al metabolismo. En este sentido, la elección adecuada de alimentos, en especial el consumo regular de frutas integrales, cobra especial relevancia.

Según una investigación publicada en la revista científica Food & Function , lle

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