La avena trasnochada , conocida también como ‘overnight oats’ , ha ganado espacio en los desayunos de quienes buscan alternativas prácticas y saludables. Combinada con zanahoria , este plato aporta beneficios nutricionales clave que impulsan la energía y la saciedad desde las primeras horas del día.

La preparación de este platillo implica mezclar hojuelas de avena con leche o bebida vegetal y zanahoria rallada, dejando la mezcla en frío durante la noche. Al no requerir cocción, se preservan nutrientes sensibles al calor, como algunas vitaminas del grupo B . El resultado es un desayuno que se adapta a rutinas con poco tiempo.

La elección de la avena como ingrediente base introduce un aporte estable de carbohidratos complejos. Este cereal ofrece fibra soluble, que contribuye a

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