El restaurante Simposium (San Antonio de Benagéber, Valencia) se ha hecho con el tercer concurso a la Mejor Receta con la Alcachofa con su receta caracterizada por incluir ostra valenciana, tal y como ha fallado el jurado de esta edición. El responsable del restaurante, Roger Julián, ha recibido el premio de 2.000 euros y el reconocimiento de los expertos del jurado. El premio fue entregado por el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, y la alcaldesa de Almoradí, María Gómez.

El segundo premio quedó en Guardamar del Segura, gracias a la receta que ha elaborado el restaurante Ñam, que ha realizado Jorge Amores , quien recibió el premio de manos de Pedro Herrena, vicepresidente de la Asociación para la Promoción del Consumo de la Alcachofa de España. El terce

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